Älsklingen är ledig imorgon, så vi lyxar till det lite och har fredagsmys!

Det kan man väl göra?

Vi har precis ätit exotisk fläskfilé. YAMMI!

Rekomenderar verkligen!

INGREDIENSER:

150 g bacon
500 g fläskfilé
smör att steka i
salt
svartpeppar
2-3 st bananer
1 burk mandarinklyftor
3 dl grädde valfri fetthalt
3 tsk curry
3 msk mango chutney
1 klyfta pressad vitlök

GÖR SÅ HÄR:

Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper. 
Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor. Hetta upp stekpannan med smör och stek ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en ugnsform. 
Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela dessa över köttet. Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök och häll över köttet. Strö över baconbitarna. 
Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 20 minuter.

Riktigt smarrigt!

(Tack Thomas för receptet.)

Gott och enkelt!

Snart ska vi knata bort till Renokiosken (hemmakväll?) och köpa lite godis och fortsätta fredagsmysa såhär på en tisdag!

/P

OBH-nordica = Bra skit!   

Just de, minns ni när jag skrev om att Micke var så hemlighetsfull?

I know why now! :)

Jag har vid nåt tillfälle sagt, "Fan, jag skulle ha haft en krustång"

Och så fick jag en!

Har jag inte världens bästa pojkvän så säg!?

(Han är inte världens bästa bara för att jag får presenter, han kan mycket annat också, städa, tvätta, diska och ta hand om våran son på ett underbart sätt bl.a)

Jag älskar dig!

Så är det en tvätt och städdag!
Känner mig på riktigt bra humör idag.

Beror nog på att vi spelade träningsmatch igår, som vi vann!

Härligt jobbat Graip! :)

 Exotiskt fläskfilé hade inte varit en dum middag, jag  får nog styra upp de..

Nej, starta Spotify och fortsätta städa!

/P